Mercato e Mercanti a Siena, tra Medioevo ed età Moderna
Tour con guida privata vi illustrerà il ruolo dei mercati dei prodotti e dei mercanti a Siena nei tempi passati che viene rievocato dal Mercato nel Campo, l’evento annuale in Piazza del Campo che mostra i migliori prodotti dell’enogastronomia e dell’artigianato locale.
| COSTO | con mezzi propri con navetta privata | |
| QUANDO | Sabato 5 e domenica 6 dicembre dalle ore 10:00 | |
| DOVE | Siena, Piazza del Campo |
I prodotti arigianali
In occasione del Mercato nel Campo, la scuola di cucina organizza un corso di due giorni su “I grandi Lievitati”: da un’introduzione teorica sul lievito madre, la chef insegnerà agli ospiti i segreti sulla creazione dell’impasto che verrà fatto lievitare per tutta la notte e ripreso il mattino seguente per la preparazione di panettone, veneziana e colomba.